【凉拌金针菇】 所需食材: 金针菇一把，黄瓜半根，火腿肠一根，小米椒三个，大蒜三瓣，香菜一根，白芝麻一勺，辣椒粉一勺。 1.准备食材并洗净，金针菇切去根部。 2.黄瓜切丝，火腿肠切丝。 3.大蒜切末，小米椒切圈，放入碗中，放葱花，放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，并浇上热油。 4.放两勺生抽，三勺香醋，一勺白糖，放适量的盐，放香菜拌匀备用。 5.锅中放清水，水开后放金针菇，煮软后捞出放入大碗中。 6.放入黄瓜丝，火腿丝。 7.倒入凉拌汁，放香菜拌匀即可。 8.装入盘中，就可以美美享用啦！
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低脂素菜，比肉还香
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