海螺里面还有丰富的蛋白质 还有很多的微量元素，是一种高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特别喜欢吃，像这种大海螺，吃的时候需要用筷子把它们挑出来，因为里面的海螺肉比较大，所以挑出来的时候，基本上把海螺里面的东西全都能弄出来，不过在挑的时候，不要直接拽，要旋转着把它们挑出来。 在海螺的尾部有一些黄色的东西，看起来就像是海螺的排泄物一样，很多第1次吃海螺的人，经常会闹出笑话，他们把这个当成海螺的螺黄，不但会把它吃掉，而且还会觉得特别好吃，其实这个东西本来就是海螺的排泄物，是不能多吃的，可惜很多人都不懂，还傻傻的把这个当成美味就可以吃掉了。 在海螺的排泄物里面，有很多的细菌，如果觉得好吃的话，偶尔还是可以吃一点的，但是却不能经常吃，经常吃的话容易拉肚子，而且海螺这种东西，不懂吃的话千万不要乱吃，在海螺的肉里面，也有一些不能吃的东西，就是这个黑色的地方，需要把这个东西踢出来，吃海螺的肉的时候，只需要把这两个部位弄出来，剩下的都是可以吃的。 在海边捡回去的海螺，只需要把它们煮一下就可以直接吃了，要充分加热，别想海鲜里面的寄生虫是很多的，你们吃海螺的时候，会吃它的尾部吗？