1、早餐 意大利家庭的早餐非常简单，通常是涂着黄油或者果酱的面包，大多以咖啡和牛奶解决。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡吃点面包。而午餐之前，他们大多是空着肚子。因此，有些小孩在上学的途中，会买些披萨，并在休息时间食用，而大人们通常会有上午茶时间。 在意大利的饮食文化中，最大份的咖啡也就是咖啡杯那样，而且是要在馆子里坐下来喝完再走的。所以意大利早上的bar总是异常忙碌，人们围绕着吧台或是点咖啡叫面包，或是边交谈边享用。 2、午餐 意大利人习惯本国传统餐饮，即意式西餐，以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。就西餐烹饪来讲，意大利应是始祖，可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。因此，意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道，以此为骄傲。 午餐对意大利人来说依旧是一天中最重要的一顿饭。许多商店在下午1点至4点关门为了回家和家里人一起吃饭。虽然现如今随着生活节奏的越发加速，一家人共聚午餐的习俗不断消退，但遇上特殊场合，或是重大节日，一家人依旧会聚在一起享受大家庭的快乐。 3、晚餐 意大利人比较重视午餐和晚餐，并把正餐当作一种交际和联络感情的方法。意大利人用餐时往往边喝酒，边聊天，餐馆也有意拖延上菜时间，因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。晚餐通常在晚上八点半才开始，如果全套吃下来，常常已经是午夜了。当然意大利人喝酒的规则也比较多，一般饭前要喝开胃酒。 意大利从南到北都适宜种植葡萄，所有大区都盛产葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上顿顿必备的饮料，客人来了更是以酒相待。但是，意大利人喝酒的方式比较讲究，一般在饭前喝开胃酒，又称餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。