威士忌品牌大数据——金准报告

  • 1个月前发布
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        威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。金准专家盘点2014年统计的十大最具有影响力的威士忌品牌。

        第一名:尊尼获加(Johnnie Walker)

        尊尼获加绝对是威士忌界的巨无霸,不仅如此,它在所有酒类品牌中也是排名第一。该品牌属于帝亚吉欧(Diageo)集团,它与该集团旗下的其他品牌,以及第二名杰克丹尼之间都拉开了很大的距离。2013年,尊尼获加的销售量首次突破了2千万箱的大关。尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国皇室御用酒,在国际间屡获殊荣。联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌,是苏格兰威士忌之典范。也是灰暗组织的头等人物代号。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第二名:杰克丹尼(Jack Daniel’s)

        来自美国的杰克丹尼在2014年的总分上涨了7%, 达到42.6%,仍然稳居第二名的位置。该品牌在中国和远东地区的销量都在不断上升,公司的负责人相信,不久的将来杰克丹尼一定可以挑战百加得的地位。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第三名:芝华士威士忌(Chivas Regal)

        位列第三名的是芝华士,该品牌也属于保乐力加集团。2012年5月,芝华士宣布将投资4千万英镑以提高产量,并开设一家新的装瓶厂。尽管芝华士去年的合同成交量上升了3%, 但其销量下降了460万箱。产于苏格兰的芝华士(Chivas)威士忌,是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟奉献给世界的瑰宝,旗下拥有芝华士12年,芝华士18年,芝华士25年和芝华士J&J。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第四名:百龄坛威士忌(Ballantine's)

        百龄坛威士忌的排名一直很稳定,2014年同样位列第四。该品牌属于保乐力加集团。百龄坛威士忌今年的销量超过6百万箱,大部分是其入门级产品——优质混合威士忌,占到了总销售额的89%。百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分:1,带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦;2,苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃,就会闻到一股好闻的烟味。3,流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4,乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。正是这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第五名:占边威士忌(Jim Beam)

        位于美国的占边集团去年出售了旗下的Beam公司,其威士忌品牌在2014年跃升至第五位,总分达到了19%。为了适应英国餐饮市场对不同风格的美国威士忌的需求,占边集团推出了黑麦系列威士忌,大受欢迎。占边波本威士忌之所以广受欢迎,除了厚醇的风味,多样性的饮用方法也是主因,它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水,苏打水,橘子水或可乐,每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第六名:三得利威士忌(Suntory)

        三得利是2014年新上榜的品牌,一来就排到了第六位。在所有酒类品牌中排名第14位。该品牌来自日本,2013年,三得利公司花了160亿美元收购了美国占边集团(Jim Beam)旗下的Beam公司。这次收购无疑使三得利的国际影响力进一步扩大。东方威士忌起源于1923年的日本,目前已有上百年荣誉历史。醇正的品质加上让人着迷的东方风情,让威士忌拥趸们不能忘怀。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第七名:尊美醇威士忌(Jameson)

        尊美醇威士忌的排名一直比较稳定,2014年仍然排第七位。该品牌属于保乐力加(Pernod Ricard)集团。其稳定的表现彰显了该品牌在威士忌领域的领先地位。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第八名:帝王威士忌(Dewar)

        帝王威士忌来自苏格兰,是世界顶级威士忌品牌之一,属于百加得(Bacardi Martini)公司。该品牌2014年的排名下降了3位,得分与皇冠威士忌不相上下,在所有酒类品牌中排名第16位。2013年,为了庆祝该品牌创立120周年,公司发布了1893年帝王传统系列苏格兰威士忌(Dewar’s Legacy 1893 Scotch)的醒酒器,每个价值约2,400英镑。帝王威士忌令人骄傲的制造过程:使用优质大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造,并在苏格兰橡木桶中成熟及装瓶;直到现在,酒厂仍坚持采用创建者认为最传统的酿酒方式,就非常重要的蒸馏器而言,当需要替换的时候,新蒸馏器的形状、大小都必须维持跟原来的一模一样。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第九名:皇冠威士忌(Crown Royal)

        加拿大皇冠威士忌2014年的排名同样下降了一位,位列第九。其总得分为14.8%,在所有酒类品牌中排名第17位。该品牌为了庆祝其成立75周年,于2014年发布了限量版的混合威士忌——君王(Monarch)。皇冠威士忌原来为纪念英皇佐治六世(King George VI)及玛利皇后(Queen Mary)于1929年访问加拿大而配制的皇冠威士忌,是目前世界上最畅销的优质加拿大威士忌。但在当时,皇冠威士忌只酿制了100箱,只有少数身份尊贵的上宾才有机会享用。后来,皇冠威士忌声誉日隆,公众的需求亦日增。时至今日,这种特别用丝绒礼盒包装的皇冠威士忌,已普遍受到全球饮者爱戴。

        十大最具影响力威士忌品牌

        

        第十名:格兰特威士忌(Grant's)

        格兰特威士忌比2013年的排名下滑一位,排在第十位。其总得分为10.5%,在所有酒类品牌中排名第26位。该品牌2014年发布了一款全新的混合威士忌产品,名为标记(Signature),面向年轻的消费群体。

        

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