有很多高血压的人都以为得了高血压不能吃这，不能吃那，禁忌蛮多，其实高血压人，没有绝对不能吃的食物，最主要的就是控制量，把握度，掌握好比例。 对于血压影响最大的就是盐，健康吃盐每天每人6g，可是实际上我们大部分人每天都超过12g，每天少3盐，也有可能会降低4-5mmHg，我们我们每天都多吃6g，远远超标。这里说的盐，除了食用氯化钠，还包括咸菜、酿制品、酱油、泡菜等等一些咸味重的食物。 这一点是高血压饮食的关键，相对应高钠盐会引起血压升高，那么高钾盐是利于血压控制的，比如常见的粗粮杂粮水果蔬菜，含钾量比较大，可以适当多吃。 当然高血压也建议低脂低糖饮食，因为高血压常常合并糖尿病或高脂血症，更是心脑血管疾病的主要原因，所以一方面低盐利于血压控制，一方面低脂低糖利于三高控制，利于心脑血管疾病的预防。 上面我们说了，高血压不能多吃盐，同时应该低脂饮食。肥肉的主要成分是脂肪，其中主要是饱和脂肪酸，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量，脂肪含量明显高。 即使我们吃肥肉，也不建议多吃，因为长期多吃肥肉，这些饱和脂肪酸含量高，会明显增加血管垃圾，加重心脑血管垃圾发生的风险。