再把五花肉切成大小均匀的块。

    五花肉

    锅中加入水，把五花肉块下入锅中，加入料酒。

    五花肉

    煮出血末来，然后捞出来控掉水分。

    五花肉

    锅中什么都不放，把肉块下入锅中煎。

    煎

    要煎出肥油来， 这样吃起来就不会太油腻。

    煎

    煎好的肉块盛出来放到碗里。

    肉块

    锅中留一点点的油，然后下入几块的冰糖熬糖色。

    冰糖

    再往锅中加入水。

    水

    把五花肉块下入锅中，还有葱姜、八角、桂皮、香叶。

    香料

    再往锅中加入生抽酱油。

    生抽

    一点的盐调味。

    盐

    大火煮开，转小火煮上四十五分钟。

    煮

    煮到肉软烂入味。

    煮

    然后把里面的渣挑出来，也就是一些香料。

    挑

    再给大火收汁。

    红烧肉

    这样的红烧肉吃起来很下饭，特别的入味。

    红烧肉

    要想吃到好吃的红烧肉，就得花点时间才能够做得好，这样的红烧你认为呢。